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购买有生产许可证厂家生产的产品，目前我***用燃气灶具的生产实行产品生产许可证制度。所以购买时要认清产品上标注的生产许可证号以及厂名、厂址、质量合格证书等。建议到正规商场或专卖店选购有一定度的品牌和有良好***服务保障的产品。

二手厨具收回的优点假如没有厨具收回，咱们将糟蹋更多的动力在产出新产品上物资收回再使用的作用是任何其他职业所无法代替的。所以我们每个人对于厨具收回都有责任。一同行动起来，让我们的地球更绿，空气给新鲜。

冷热分开、干湿分开的原则。厨房中原料加工地点必须和烹调区域分开。因为烹调区域各式炉具散发出较高的温度，对在一定范围内摆放的生、冷原材料都会产生影响，加速原材料变质的速度，影响冷藏设备的散热，制冷功能。食品原料存放要求的差异较大，干、湿度要求也各不相同，干货、调味类原料忌潮湿，鲜活类原料忌干燥

合理的利用厨房设备配置、东西、可以淘汰磨损，连结配置东西良好的事情性能和精度，延伸配置、东西的利用寿命。合理摆设生产任务   根据配置的布局、性能和技能特点摆设生产任务。要警备“精机粗做”、“小马拉大车”等征象，也要警备大机小用，浪费能源。